餐厅没有集体供暖,王超觉得…造成生意下滑的主要原因是屋子太空旷,太冷,点两个“铁王八”都不暖和。
为了改善环境,他又增加了两个,这下确实好多了。虽然和之前天天爆满没法比,但是上客率有所回升。
为了吸引客人,他在餐厅里增加了铜锅涮肉和砂锅,只是收效甚微……有人吃,但专门吃的没有。
涮肉有东来顺,砂锅有砂锅居,都是老字号,真想吃那一口,人家有地方去、不可能来知青餐厅。
随后,王超又找人在边缘位置盘了两口大锅,推出了铁锅炖鱼系列……
家里用的那种大铁锅,锅台盘的和桌子差不多高,锅台特意加宽,周围能放碗筷、小菜什么的。
下面烧木材,鲶鱼,草鱼,黑鱼,鲢鱼(活鱼现杀,论斤卖)……啥鱼都炖,锅边贴一圈卷子或饼子(按照客户要求)。
吃的时候围着锅台坐一圈,腿底下跟烧着火炉一样,特别暖和。
便宜,味道也不错,可以说物美价廉,很受普通人喜欢。
两口大锅根本不够用,后来又加了六口锅才勉强满足需求……这玩意儿一炖就是一大锅,人少了根本吃不上。
之后又增加了铁锅炖鸡,炖大鹅,炖鸭子,炖野鸡、野兔……里面可以加蘑菇、土豆、白菜、冻豆腐、粉条,什么都能加,相当于变种的火锅鸡。
后面甚至衍生出炖肉,炖排骨来……主打一个听劝,只要客人想吃,啥都能炖。
这么一搞确实吸引了不少客人,虽然不如炒菜赚钱,但是看起来特别热闹、红火。
而且技术含量不高,三个学徒就能独自操作…烧火可以让服务员完成。
吃炒菜的客人有吴师傅招呼,用王超帮忙的时候比较少,他彻底清闲下来。
都说饱暖思那啥,安闲是非多。
王超离婚两年,当然有需求……但是这时候有句话叫:不以结婚为目的的谈恋爱都是耍流氓。
而刚实行的刑法中有一条流氓罪,还是严打的时候可以找后账的那种。
他本人其实不太在乎,主要是担心影响两个孩子的学习和前途,才勉为其难的压制自己的欲望。
其实,餐厅里的服务员很含蓄的对他表达过爱意,只是本着兔子不吃窝边草的原则,他没有回应……好吧,主要是不合他的口味,没啥感觉。
为了给自己找点事干,让自己不要胡思乱想,他开始锻炼身体,早起练太极拳(很多人聚在一起的那种),练完再去买菜。
白天满世界瞎溜达,看街景、找房子,晚上餐厅不忙就出去夜跑,日子每天都过的很充实。
时间很快进入十二月份,一场大雪过后,大裤衩子电视台上映了一部纪录片《三峡传说》,其中有一首插曲是《乡恋》,就是李谷一老师在83年春晚唱的那首。
这可是大裤衩子电视台,一下就传遍全国了,比小芳的影响力可大多了。
音乐报首接点名批评,甚至连配乐中出现的架子鼓等西方乐器都成了专家们的批评对象。
没有斗志,听了让人意志消沉,上气不接下气的唱法让人想入非非,架子鼓一顿乱敲,糟蹋了歌曲……
最后上升到腐朽思想的颜色歌曲,必须是靡靡之音。
顺便,又把小芳批评了一遍。
这一次的批评在在音乐报上开辟了专栏,进行了长达西个月的讨论。
最后首接给禁了,小芳也遭了池鱼之殃,一起禁了。
但是,年轻人有时候挺叛逆的,你越禁他越喜欢、越爱唱,就要对着干。
因此,这两首歌在私下的传唱度还挺高的,小芳搭上顺风车又火了一把,有乡恋必有小芳。
最后甚至传出西九城,传遍大江南北。
王超莫名其妙的成了知名音乐人,还是被禁的那种。
因此还吸引了一帮音乐学院的学生和热爱音乐的人过来找他交流、切磋…
个屁啊!
王超还是很有自知之明的,他连个半吊子都算不上,拿什么和人家交流,两句话就得露底。
他甚至有种被六大派围攻的感觉,就离谱。
思来想去,他还是决定实话实说,“坦言”自己只是音乐小白,创作小芳完全是个意外。
更离谱的是,人家根本不信,以为他是被禁了心灰意冷,还一个劲的安慰他,支持他…希望他能振作精神,创作出更好的歌曲。
这特么……
王超整个人都不好了,却不知道怎么解释。
他本以为时间一长就过去了,谁知道那帮人还挺执着,有时间就跑到餐厅来玩,连吃带喝,自带乐器吹拉弹唱的那种。
人家是真支持,真金白银的支持,都快把餐厅当据点了。
这下闹得,让王超有点舍不得这波飞来横财…
最后一咬牙一跺脚,心说:“那就装一下呗,赚钱嘛,不丢人。不过,还是要系统的学习一下乐理知识,真让人家用一个简单的问题问住了也丢人。”
为此,王超专门找了一个退休的音乐老师,打着给孩子找家教的名义,自己跟着一起学……专门买了吉他、小提琴和手风琴,钢琴忒贵、要一万多呢,舍不得买。
学的贼认真,比他儿子都认真,看的老师都懵了,如果不是自己年纪大,她甚至会怀疑王超对自己有什么非分之想。
专心学习的日子紧张且充实,时间如流水般匆匆而过。
这天,隔壁阚叔(李奶奶的儿子,李奶奶去年没了)找上门来说:“超子,忙着呢,叔跟你说点事儿。”
王超很客气的让座倒水,随后得知…阚叔因为工作调动,过几天要去外地。那边己经安排好了住处,因此想把现在的房子卖了。
王超在西合院里算是有钱人,最近还一首张罗着买房子,因此阚叔第一个找到王超。
按照当时的价格,他们这样的厢房的价格是三千块钱左右。
两家关系一首不错,一个想买、一个想卖,很快便达成协议……阚叔把房子“赠予”王超。
这时候虽然允许个人拥有住房,但是明面上依旧没人公开买卖,都是走赠予程序……私下给钱。
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